TECTO Standard WL – le premier choix pour une réfrigération professionnelle

Points forts

  • Une gamme normalisée en stock. Fabrication sur mesure possible avec des paliers de 300mm de largeur à respecter
  • Revêtement par poudre antimicrobien SmartProtec® de série
  • Le recouvrement sans joints des parois empêche l'eau de s'infiltrer et l'incrustation de saletée
  • Sol en acier inoxydable Viessmann hygiénique – antidérapant, sans silicone et à recouvrement plan inférieur
  • Système de montage rapide avec fermetures à excentrique
  • Version standard avec éclairage intérieur préinstallé et panneau de commande dans le cadre de porte (avec soupape de décompression, thermomètre et interrupteur d'éclairage)

Le froid sur mesure pour une application professionnelle dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce de détail alimentaire

Une réfrigération innovante et sûre est un élément indispensable, du quotidien moderne des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que la clé du succès. Que ce soit pour la conservation de la viande, de la charcuterie, des produits laitiers, du poisson, des pâtisseries ou des boissons : les chambres de réfrigération et de congélation Viessmann font leurs preuves depuis des décennies dans le monde entier grâce à leurs multiples fonctions et leurs qualités exceptionnelles.


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Un pack hygiène complet

Le recouvrement Tecto est un concept de jonction hygiénique des panneaux du plan supérieur, cela assure une transition sans joint d'une paroi à l'autre. Le recouvrement supérieur sans silicone des parois empêche l'infiltration de l'eau et l'incrustation des saletés.

Les sols en acier inoxydable Viessmann sont dépourvus de joints et à recouvrement plan inférieur. Les panneaux, les sols et les plafonds des chambres de réfrigération TECTO Standard WL possèdent un revêtement SmartProtec® sur leur surface interne et externe, ce qui a pour effet d'augmenter leur durablilités.

L'hygiène dans la réfrigération des produits sensibles est très importante pour éviter les développements des bactéries et des champignons dangeureux. Comme par exemple, les salmonelles ou la moisissure noire. Avec ses solutions hygièniques, Viessmann impose un nouveau standard dans la technique du froid.

Un revêtement par poudre antimicrobien efficace

Le revêtement SmartProtec® augmente le niveau hygiènique des chambres de réfrigération à un nouveau stade. Comparativement au modèle précédent qui disposait déjà d'une qualité supérieure en termes d'hygiène avec de bonnes caractéristiques antibactérielles, ce nouveau modèle abaisse de 20% en plus le développement des bactéries y compris les moisissures noires.

Toutes les surfaces intérieures et extérieures des parois, des sols et des plafonds des chambres de réfrigération Viessmann TECTO Standard et TECTO Spécial sont durablement dotées du revêtement SmartProtec® ou réalisées en acier inoxydable.

La société Viessmann est le premier fabricant de chambres de réfrigération dotées d'un revêtement par poudre antimicrobien – recommandé par le Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V (Direction Générale Fédérale Allemande de l'Alimentation).

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Le TÜV Süd confirme une haute efficacité en matière d'isolation et d'énergie

Les chambres de réfrigération Viessmann sont constituées de panneaux sandwich sans pont thermique. Ces derniers sont stables, autoporteurs et d'architectures précises. Leur fabrication de précision garantit une isolation parfaite, écoénergétique.

L'utilisation d'une mousse rigide PU de qualité élevée offre d'excellentes propriétés d'isolation. Les parois des enceintes s'emboîtent dans les éléments de sol en acier inoxydable isolés.

Sols en acier inoxydable Viessmann antidérapants mis en forme par emboutissage

Les sols en acier inoxydable Viessmann sont dotés d'un système antidérapant multidirectionnel certifié grâce à un procédé d'emboiture spécifique ne nécéssitant aucun joints, donnant ainsi une garantie supplémentaire en matière de sécurité.

Nos sols de chambres froides ont une capacité de charge extremement importante grâce à un traitement en acier inoxydable, Ils peuvent supporter sans fléchir l'utilisation d'un engin de manutension en fonction de la charge de roue autorisée

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Un montage rapide et simple

L'assemblage des panneaux sandwichs de nos chambres froides (sols, parois, plafonds) s'effectue par un système de panneaux crochetables, avec boîtier en matériau synthétique et crochets anticorrosion. l'ensemble est enveloppé de mousse dans les éléments.

Les fermetures peuvent être aisément actionnées de l'intérieur. Lors du montage de l'enceinte, un accès par l'extérieur est inutile. Outre le système pratique des panneaux mâles et femelles, les nombreux composants électriques prémontés départ usine et la réalisation des joints sans silicone contribuent également au confort et à la rapidité de montage.

La gamme de portes Viessmann

Avec plus de 1000 variantes différentes, Viessmann propose une gamme complète de portes pour les chambres de réfrigération et de congélation. Ces portes sont disponibles en tôle d'acier avec un revêtement par poudre en option, dans diverses variantes d'acier inoxydable de haute qualité, avec une isolation PUR intégrale et sans pièce rapportée en bois dans le vantail de porte et le cadre dormant.

Elles se distinguent par une multitude d'équipement électriques intégrés départ usine, comme par exemple la lampe à LED dans le cadres de portes, le câblage complet avec raccordement au boîtier de distribution, ou le cordon chauffant de porte précâblé.

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Recommandé par les experts

A l'occasion de l'introduction du revêtemen antimicrobien comme nouveau standard en matière d'hygiène pour les chambres de réfrigération et de congélation, la société Viessmann Kühlsysteme GmbH s'est vu décerner par le Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschland e.V. (Direction Générale Fédérale Allemande de l'Alimentation). ce titre est l'une des recommandations les plus convoitées.

Ce standard probant en matière d'hygiène fourni de série est actuellement unique en son genre au sein de la branche et souligne le haut niveau d'exigence de l'entreprise en matière de qualité et d'innovation.


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Viessmann Kühlsysteme GmbH für TOP HOTEL STAR AWARD 2016 nominiert

Der TOP HOTEL STAR AWARD 2016 wird jährlich vom renommierten Branchenmagazin TOP HOTEL für herausragende Leistungen in der Hotelzulieferindustrie verliehen. Die Viessmann Kühlsysteme GmbH wurden mit SmartProtec® in der Kategorie Non-Food nominiert.

Die antimikrobielle Pulverbeschichtung SmartProtec® gehört standardmäßig zum Hygienepaket der Viessmann Tecto Standard und Tecto Spezial Kühl- und Tiefkühlzellen. Alle inneren und äußeren Wand-, Boden- und Deckenoberflächen sind dauerhaft mit Smart Protec beschichtet oder in Edelstahl ausgeführt.

Durch die antimikrobielle Pulverbeschichtung werden die physikalischen Eigenschaften der Oberflächen derart verändert, dass sich darauf keine Biofilme bilden können. Bakterien und Pilzen wird der Lebensraum entzogen und sie sterben ab. Gegenüber dem bereits hygienisch überlegenen Vorgängerprodukt werden nochmals 20 Prozent mehr mikrobielle Stämme bekämpft, inklusive Schwarzschimmel.

In der TOP HOTEL Ausgabe 12/2015 werden die Produkte präsentiert und von den Leserinnen und Lesern gewählt. Das Ergebnis des Leservotings wird im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung auf der Branchenfachmesse Internorga 2016 in Hamburg vorgestellt.

In den kommenden Wochen können die Leser der TOP HOTEL über die Platzierungen Bronze, Silber und Gold entscheiden.